Обов'язки офіціанта:
- Сервірує столи.
- Своєчасно змінює скатертини і серветки у міру їх забруднення.
- Приймає замовлення від відвідувачів, допомагає відвідувачам вибрати страви і напої, орієнтує їх за часом приготування замовлених страв.
- Розподіляє замовлення за місцем його виконання між барменом і кухарем.
- Контролює своєчасність приготування і товарний вид страв перед подачею на стіл.
- Подає замовлені страви.
- Виводить остаточну суму замовлення, подає відвідувачеві і проводить з ним повний розрахунок за замовлення.
- Підтримує чистоту в залі.
- Оформляє зал і сервірує столи відповідно святкових подій.
- Проводить щомісячний переоблік посуду.
- Своєчасно змінює скатертини і серветки у міру їх забруднення.
- Приймає замовлення від відвідувачів, допомагає відвідувачам вибрати страви і напої, орієнтує їх за часом приготування замовлених страв.
- Розподіляє замовлення за місцем його виконання між барменом і кухарем.
- Контролює своєчасність приготування і товарний вид страв перед подачею на стіл.
- Подає замовлені страви.
- Виводить остаточну суму замовлення, подає відвідувачеві і проводить з ним повний розрахунок за замовлення.
- Підтримує чистоту в залі.
- Оформляє зал і сервірує столи відповідно святкових подій.
- Проводить щомісячний переоблік посуду.
Комментарии
Отправить комментарий